這篇要跟大家介紹"阿里山的柴頭餅". 我們這次有上阿里山玩一趟, 在那邊的商店試吃一些當地的產品, 發現他們的日出柴頭餅真的很好吃. 就買了一盒各種口味的帶回給皮皮的父母嚐嚐. 很好玩的是, 一開始只有皮皮母親有興趣, 她吃了很喜歡就繼續每天晚餐後吃一個當飯後甜點; 皮皮父親一開始覺得不是很有興趣, 不過就在一個早上出去爬山之前隨手帶了一個, 我們也不知道他喜不喜歡. 結果隔一天晚上飯後甜點, 我婆婆照樣歡歡喜喜的打開那柴頭餅, "ㄟ/ㄝ, 少了一個?!" 我和婆婆兩個對看了一下, 笑了出來! 原來我公公他也喜歡哩! 就這樣一天多少了一個! 我們覺得很好玩!
柴頭餅有一點點像月餅, 外面是鬆軟的酥皮, 裡面是各種口味的餡. 特別的是裡面包著兩種口味的餡, 最裡面是綠色的高山烏龍茶口味, 外面一層就不一定, 有桔子蜜沙, 芋頭沙, 紅豆沙, 麻薯...... 等等.
我當時是想這應該不難買得到, 如果發現好吃應該一些餅店可以找得到. 結果發現整個台灣除了阿里山, 只有一個地方有, 就是新光三越 A8 館. 想嚐的, 可以去那邊買喔! 不然就要到阿里山上才吃得到囉!
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