2010年4月19日 星期一

煮煩了

(這一篇本要一星期前 po 的)
前一陣子煮飯煮得有一點煩,因為覺得開始重複相同的東西。便開始走往異國風情的食物。

兩星期前煮了咖哩魚,本應該很成功的,我是難得照著食譜做的,而且魚片是花了 10 幾塊錢,番茄(忘了不必買有機的)還花了 5 塊多錢,這樣的粗本,加上繁瑣的功夫,前前後後花了 1 到 2 小時的時間。。。。 哪知,竟然就因為我將 1 小湯匙鹽誤以為 1 大湯匙鹽,用來醃魚,結果所花費的氣力金錢,全部付諸流水。當然是鹹得不能吃,勉強吃一點稍微不鹹的部份,剩下的在冰在冰箱 供我哀悼 2 個星期之後全倒掉了!

上星期煮了大陸菜:炒土豆(馬鈴薯)絲,在一位姊妹指點迷津之後決定一試。在大賣場買了一大袋馬鈴薯之後一直沒機會煮,怕它發芽發光了就得全丟了(發芽的馬鈴薯有毒喔!),所以上星期一口氣削了半袋的土豆,其中約有 1/4 是切掉的。可能是切太久了(1.5 小時),因為切絲很費功,最後終於切完之後,土豆絲已經開始氧化便紅色了。加了老干媽的醬,好不容易炒了一大鍋,完成,上桌!炒完 2 小時已過,真是不符合我煮菜原則呀,而且手臂已經又開始痛了。我自己是吃覺得還可以,可能我野心太大,一次炒太多,料味道不夠強。可是,皮皮吃了竟『敢』給我皺眉頭。。。。。 那一大盤土豆絲(我有試著自己慢慢消化) 同樣的冰在冰箱,陪伴著『咖哩鹹死人魚』,供我哀悼 1 個星期之後也倒掉了!

好挫敗呀!皮皮安慰說:『沒關係,每一個成功的煮婦背後都有過失敗的故事。』但是我還是灰心到想辭職不幹了! 『煮婦 I QUIT!』我生氣的說!

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