話說我開始走異國風情路線,其中一道就是 Gyro 希臘三明治。它的作法真的超級超級簡單。
Gyro Cucumber Source :小黃瓜 (1/3根)切很細的絲,去水(此時約有1/2 杯),加入 1 杯的優格(Plain Yogurt),& 1/2 小湯匙的蒜粉(Garlic powder)。
菜: 可以有 Lettuce, 小黃瓜,洋蔥,番茄。我一味怕生洋蔥味道,加上忘了買 Lettuce, 所以只有小黃瓜 & 番茄。
肉: 皮皮很久以前從網路訂了這 Gyro 的肉,是牛+羊肉加一些料,已經是處理好的,我們只需要煎一煎,便可以吃了。本來不抱好成功的打算,因為肉在冷凍庫已經太久了,不知還好不好吃。
Pita: 用來包 Gyro 的皮,買現成的,不必處理喔。
結果:竟然頗成功的!耶!皮皮說我做的 cucumber source 比餐廳(他一直念念不忘在他 Chicago 老家那家餐廳)裡的好吃耶!
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